奶锅顾名思义，就是用来温牛奶或者煮牛奶的，可以给宝宝煮。同时奶锅还可以温粥，同时还可以做甜点，豆类的汤类等等。下面为大家介绍一下煮奶锅如何选购以及奶锅使用注意事项。
奶锅如何选购
1、选择正规品牌的奶锅：建议选购有品牌的合格产品，这些企业对材料选择、工艺控制、品质检验，都会严格把关。不能贪图一时便宜，选择过于价格低廉的产品。
2、看材质：奶锅的选择，其中主要是看材质。要选择不锈钢质地，表面光滑明亮的奶锅。根据材质的好坏来判断锅的好坏，才能买到一个合适的奶锅。
3、看厚度：奶锅也是需要厚度的，就算是奶锅，我们以后买回来只是用来煮奶喝的话，但如果奶锅比较薄的情况下是非常不耐用的，基本上用一年的时间之后就会出现坏的情况，而且很多人在选择哪个的时候会出现一种误区，认为奶锅厚度如果月后的话就会导致传热的效果比较差，其实这完全不取决于薄厚的程度，因此大家在选择奶锅的时候，一定要选择更厚一些的，这样质量也会有保障。
4、闻味道：最后在挑选奶锅的时候，也一定要闻一下奶锅里面是否有什么刺鼻的味道，如果没有刺鼻的味道，一般是可以放心购买的，但有其他的味道不建议购买。
奶锅使用注意事项
1、首次使用前，请将锅体上所有宣传标贴除去，放进含有中性清洁剂的温水中， 以海绵或软性清洁布擦洗，然后用温水冲洗，内外擦洗。
2、建议使用中至小火烹饪，这样既能避免食物焦糊，保留食物原滋原味，又能达到节能的效果；请勿长时间空锅干烧，以免损坏锅体，缩短使用寿命。
3、请勿在空锅或冷锅冷水的状态下加入食盐，沉积的食盐会对锅体表面产生一定的损坏。
4、使用锐利的金属铲勺可能会造成锅具表面轻微刮痕，建议使用尼龙或木质等非金属铲勺。
5、油炸食物时，请注意锅内的食用油不要超过锅体的容量的三分之一，以确保加入食物后滚油不会溢出。
6、锅具使用完毕后请及时清洗擦干，以免残留的食物尤其是酸碱性物质对锅体表面造成损害。
7、水渍、调料及食材等可能在烹饪后残留在锅具表面造成白斑、黄斑等，可加入少量的白醋或柠檬汁加至温热后，用软性清洁布擦拭去除。