特仑苏和金典都是纯牛奶中非常好的两大品牌，同时这两款品牌更是深受广大用户的喜爱；这两款纯牛奶口感也是极好的。那么特仑苏和金典哪个更好呢？下面小编为你从几大方面为你分析一下！快来跟小一起看看吧！
特仑苏介绍
特仑苏是蒙牛旗下的优质牛奶品牌，诞生于2005年，拥有北纬40度成为世界公认的“黄金奶源纬度带”的限定专属牧场，生产每100毫升牛奶高达3.6克天然优质乳蛋白高品质牛奶。产品分为纯牛奶、低脂奶、有机奶、谷粒牛奶等系列，“不是所有牛奶都叫特仑苏”这句广告语深入人心。
金典介绍
金典是伊利首个高级液态奶品牌，诞生于2007年，位于土左旗沙尔沁乡境内的金典专属牧场的第七有机牧场天然资源得天独厚，为每头纯正血统的荷斯坦奶牛提供纯净营养的优质有机牧草。产品分为金典纯牛奶、金典低脂奶、金典有机奶，每一滴牛奶都保留了天然营养和口感，让所有生活在现代都市中的人们随时随地喝到天然优质的牛奶。
特仑苏和金典哪个好
牛奶外观对比
将两盒250ml装的蒙牛特仑苏和伊利金典分别倒入两只干燥试管中，观察对比两者的颜色、状态、味道。
两者颜色均为乳白色偏黄，有较为强烈的新鲜牛奶味道，对比两者，特仑苏的鲜奶味较为浓烈。
轻轻地两只支试管沿顺时针晃动，奶液挂壁性良好。
为了方便判断两种牛奶是否有沉淀，、杂质、淀粉感、凝块等，分别将两管牛奶缓慢倒入培养亚中，观察牛奶的流动性和易猷性，随后在培养皿中内眼查看两者是否含有沉淀、杂质、淀粉感、凝块等。
金典伊利和蒙牛特仑苏的流动性良好，倒入培养皿中时，两者均容易散开，而伊利金典散开速度较慢，相信与其奶液浓稠度有关系。
口感对比
对于任何食品来说，口味是至关重要的。除了营养外，消费者会根据各自喜好的口感选择食品。同样牛奶也是，消费者在选择牛奶的时候，不仅看着其自身含有的营养价值，还有产品的口感，而牛奶则大多根据牛奶的稀稠、甜味、奶味、腥味等口感喜好进行判断。
评价:
大多数消费者觉得伊利金典比蒙牛特仑苏较为浓稠，而且牛奶的香味也相对较重，但对于甜味和腥味来说，由于个人喜好不同，感受也不尽相同。
乳糖含量对比
乳糖是牛奶营养组成中不可缺少的一部份，牛奶的营养成分中，乳糖含量占4.5%。在正常情况下，牛奶中丰富的乳糖进入人体后，经乳糖酶作用分解成鞫萄漕和半乳糖被吸收入血液，葡萄糖供给人体能量，而半乳糖是婴儿大脑发育的必需物质，与婴儿大脑的迅速成长有密切关系。
结果:伊利金典/蒙牛特仑苏=0.97
说明:蒙牛特仑苏纯牛奶的乳糖含量比伊利金典的要多。
蛋白质对比
牛妤中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达96%，因此，牛奶中的蛋白质是牛奶的黄金，为人体各项机能提供良好的动力。
特仑苏和金典牛奶，均以蛋白质含量高为卖点，普通纯牛奶的蛋白质含量一般在2.9%以X上，而持仑苏和金典牛奶中，伊利金典的说明上标识蛋白质含量大于3.5g10Qg，而蒙牛特仑苏则为3.3g/100g。两者在蛋白质含量上均超越市场上相应的奶品，也正是由于此，两款奶品在市场上定位和价格也相对稍高。
实验结果:
伊利金典/蒙牛特仑苏=0.94，明显地，在250ml全脂灭菌奶中，伊利金典的蛋白质含量比蒙牛特仑苏的要少
常喝牛奶的好处
牛奶已经成为了很多家庭必备的饮品，而当我们在考虑补钙、补充蛋白质等物质的时候，都有牛奶的存在，且还是最有推荐之一。而常喝牛奶确实好处多多∶
1、可以预防骨质疏松。我们都知道喝牛奶补钙，而牛奶中确实含有丰富的钙质。因此，对于需要补钙的人来说，是最佳选择视频，比单纯的依靠钙片效果更好。对于小孩来说有助于成长，对于中老年人来说，有助于预防骨质疏松等;
2、改善体质，增强抵抗力。牛奶中除了含有丰富的钙质之外，还能很好的补充蛋白质和微量元素，为提高人体的整体营养水平打下很好的基础。
以上就是小编今天为你带来的关于特仑苏和金典哪个好的详细介绍！经过了小编的介绍想必你也有了一些了解！
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