桃子如何挑选才好吃-毛桃和油桃的区别有哪些

2023-03-3007:43:49食品49阅读模式

再过一段时间就是新鲜桃子应季的季节,所以市面上会售卖很多不同品种的桃子,尤其是水蜜桃、毛桃、油桃这几个品种,我们在购买桃子的时候要怎么挑选才能挑选到饱满多汁的桃子呢?

桃子如何挑选才好吃-毛桃和油桃的区别有哪些

桃子如何挑选

桃子一般都是成粉色的,或者是粉中蛋白,这种就是新鲜成熟的桃子,这种桃子闻起来还有一股清香,所以大家去购买桃子的时候,可以从下面这四点入手。

第一点看颜色,没有完全成熟的桃子一般颜色会比较白或者比较青,这种吃起来口感不好,汁水也不多,而且甜味很淡,因为这种桃子没有完全成熟,吃起来还是比较酸或者比较涩的,我们要选择的话,最好是选择颜色比较红或者比较粉的,这种是成熟的刚刚好的,吃起来比较香甜。

第二点看果蒂,桃子从桃树上摘下来的时候,都会留有小小的果蒂,如果我们购买的桃子没有这颗果蒂的话,说明它在采摘的时候被破坏了,或者放置过久果蒂已经脱落了,不建议大家购买,要购买的话,我们最好是购买桃子的果蒂没有脱落的,这种吃起来才会比较新鲜,而且能够放置的时间也比较久。

第三点看桃尖,一般我们购买桃子的时候都不会太注意桃子的尖头部位,这个部位其实还是比较重要的,因为桃子的甜不甜我们从这里也可以看出来,大家购买桃子的时候可以选择桃尖比较凸的,这种桃子吃起来比较甜,里面的汁水也会比较丰富,相对来说比凹下去的桃子要更甜一些。

第四点看桃毛,一般桃子上面都会有一层比较薄的毛毛,这些绒毛是为了保护桃子果肉的,所以我们在购买桃子的时候可以看一下它的桃毛厚薄程度,如果它的绒毛比较多比较厚的话,说明它是新鲜摘下来没有清洗过的,如果桃子表面的桃毛已经没有了,这种可能是清洗过的,买回家很容易变坏,所以我们在选择的时候可以选择毛毛厚一点的,这种比较新鲜,吃起来也会比较甜。

桃子如何挑选才好吃-毛桃和油桃的区别有哪些

毛桃和油桃的区别有哪些

有些朋友会问我们在购买桃子的时候是选毛桃好还是油桃好呢?哪一种好吃一些呢?下面我们看一看毛桃和油桃的区别有哪些。

第一个最大的区别就是它们的表皮,油桃的表皮是光滑的,毛桃的表皮是有毛的,一般毛桃的绒毛会多一点,在清洗的时候需要使用白糖或者食用盐才能将它表面的毛清洗下来,油桃则不需要清洗绒毛。

第二个区别,大家在食用毛桃和油桃的时候都可以发现,毛桃吃起来的口感会比较软,它的甜度也会比较高,而油桃吃起来会感觉比较脆,吃起来的甜度比毛桃的要差一点。

第三个区别,储存时间不同。毛桃的果肉没有油桃的硬,吃起来口感会比较软,但是它的储存时间相对来说也会比较短,买回来的毛桃放置一两天就很容易变软了,一旦发现毛桃变软之后,就不能继续长时间放置下去了,不然很容易腐烂,油桃是比较硬的,它可以存放时间会比较久。

所以人们购买桃子的时候,想要储存时间比较久的话,会优先选择油桃,所以我们是选毛桃好一点还是选油桃好一点呢?其实我们可以根据自己的喜好来选择,因为毛桃和油桃虽然都是属于桃类水果,但是他们吃起来的口感还是不一样的。

以上就是关于桃子如何挑选以及毛桃和油桃的区别有哪些的全部内容,希望能对大家有帮助。