WMF高压锅使用方法

WMF高压锅使用方法

WMF高压锅使用方法有两类，如下：

1.手柄两侧有一个烹调调节器，推到最前端是上压状态（对应手柄上第一个图案），中间是快速排压状态（对应手柄上第二个图案），最后是打开状态（对应手柄上第三个图案）。

烹饪前先在锅里面加入食物，最高食物量控制在2/3，将手柄两侧调节器推到最前端，开中火上压（最大火焰控制在锅底以内），烹调指示器一共有3条显示线（系列：Plus/Rds/奈彩米Rds）：

●当烹调指示器上升至第一条黄线时，是代表锅内已经有压力了，这个时候锅盖是不能打开的。

●当烹调指示器上升至第一条橙线时，代表锅内温度达到约109度，如果是蔬菜类的或者容易熟的食物（如鱼类），马上调小火大概烹饪5-10分钟关火，蒸汽会通过手柄前端自动排出，当烹调指示器完全下降，均匀摇动锅身后即可打开锅盖。

●当烹调指示器上升至第二条橙线时，代表锅内温度达到约117度，如果是肉类等难熟的食物（如牛肉），马上调小火大概烹饪20-30分钟关火，蒸汽会通过手柄前端自动排出，当烹调指示器完全下降，均匀摇动锅身后即可打开锅盖。

2.手柄末端有一个不锈钢旋钮，可以调节1档或2档烹饪，烹调指示器一共有2条显示线（系列：Pro/奈彩米Pro）：

●当烹调指示器上升至第一条橙线时，代表锅内温度达到约110度左右，如果是蔬菜类的或者容易熟的食物（如鱼类），马上调小火大概烹饪5-10分钟关火，蒸汽会通过手柄前端自动排出，当烹调指示器完全下降，均匀摇动锅身后即可打开锅盖。

●当烹调指示器上升至第二条橙线时，代表锅内温度达到约119度，如果是肉类等难熟的食物（如牛肉），马上调小火大概烹饪20-30分钟关火，蒸汽会通过手柄前端自动排出，当烹调指示器完全下降，均匀摇动锅身后即可打开锅盖。

●锅内壁有刻度线，水的最低容量不要低于1/4L，食物最高容量不要高于2/3，如果是膨胀类食物，容量不要高于1/2。