蒸蛋器其实是非常方便，而且蒸蛋非常快速的机器，可以通过蒸蛋器制作出不同口味的蛋，而且利用的时间非常的短，比起锅蒸蛋更快，更方便，更美味。下面为大家介绍一下怎么选购蒸蛋器以及蒸全蛋使用方法，希望能对大家有帮助。
怎么选购蒸蛋器
1、安全。蒸蛋器属于小电器，选购时要选择有安全标示的蒸蛋器，这样的产品质量更加有保障。
2、三插头。可以选择带有三个插片插头，这样可以防止电泄露，提高安全效果。
3、有开关的好。要选择带有开关的蒸蛋器，因为没有开关容易持续加热，会有安全隐患同时损伤机子。
4、发热盘不锈钢的好。蒸蛋器的发热盘要选择不锈钢的，因为铁容易生锈，材料也是钢的贵，产品出厂成本就高。
5、选择有合格证的蒸蛋器，现在有收库存产品，要是过了保质时间，那会存在很大的风险的。
蒸全蛋使用方法
1、蒸全蛋时，开始蒸蛋时要用尖锐的东西把鸡蛋顶端敲一个小洞，这样鸡蛋在蒸煮过程中不会爆裂。不过煮熟后的鸡蛋小孔处会有凝结的蛋液，不是很好看的。虽然有的煮蛋架比较高，全部镂空设计，受热面更全，可是鸡蛋不打孔的时候还是有裂开的现象。
2、放水的时候用量杯就可以了，水多点不要紧，水少了就煮不熟。配套的量杯上面都有标记。
3、使用的时候一定要把蒸蛋器放置在水平的地方，倾斜的话加热底盘的水会不均匀，开始工作之后容易造成空烧。
4、蒸蛋过程中，蒸蛋器会很热，透气孔的水蒸气也可以烫伤人的，不能靠近触摸。家里有小孩的更加要特别注意。
5、蒸好后水份全部挥发，蜂鸣器会响起进行提示，不过声音不大，需要留神。就算内部自动断开电源，可是还是连接插座的，所以蜂鸣器响之后还是尽快拔开插头。
6、水蒸气很大，最好不要靠近电器使用，以防电器内部零件受潮。
7、蛋熟后刚断电时还是很烫，需要冷置，避免烫伤。
8、盖子和蒸蛋架可以用水洗，下面的加热盘和底座是连接的，不能沾水，可是用湿布进行清洁。
9、蒸蛋器皿小，最好只是用来蒸鸡蛋。蒸馒头也可以，加热盘是不锈钢，不是炒锅，所以不赞成用来煎蛋。